Le temps des cerises....

Après avoir cueilli patiemment quelques kilos de cerises, voici venu le temps de faire de la confiture :

4 kg de cerises dénoyautées,

3.5 kg de sucre

Bien mélanger et laisser une nuit au frigo.

Le lendemain, cuire jusqu'à atteindre 105 °C.

Mettre en bocaux et, facultatif, stériliser 10 min. à 90 °C.